Обычные цементно-гипсовые смеси теряют прочность при 250–300 °C из-за потери кристаллизационной воды и растрескивания. Жаростойкие содержат огнеупорную глину, шамот, жидкое стекло и другие связующие, которые выдерживают до 1300 °C и выше, сохраняя прочность и форму.